Estudios de casos de restaurantes
El servidor renegado: Tim Kirkland
El experto
Tim Kirkland, el autor más vendido de The Renegade Server , implementa el organizador del servidor Waiter Wallet para mejorar la capacitación en el trabajo para los clientes de su restaurante.
El reto
Cuando restaurantes como Buffalo Wild Wings y Chilli's quieren mejorar su servicio, recurren a Tim Kirkland para capacitar a sus meseros y camareras. La "Filosofía Renegada" del gurú de los restaurantes es invaluable para ayudar a los servidores a conectarse con sus invitados para brindarles una mejor experiencia mientras mejoran los servidores y, por lo tanto, los resultados finales del restaurante.
A pesar de lo valiosa que es la capacitación de Tim, ¿cómo pueden los restaurantes continuar capacitando a sus meseros con su valioso contenido una vez completada? El gurú de los restaurantes creó un sistema que ayudó a sus clientes a brindar capacitación práctica y continua a su personal.
Omni La Costa Resort & Spa
El experto
La Costa Resort & Spa es conocido por brindar alojamiento y servicio de renombre mundial a sus huéspedes. En 2016, vieron la oportunidad de mejorar la forma en que su personal de servicio operaba y se presentaba ante los huéspedes.
El reto
La oficina de un servidor es su persona. A pesar de este desafío, los servidores se dejan a su suerte cuando se trata de organizarse, tomar un pedido en la mesa y luego presentarse a los invitados.
¿Cómo podrían los restaurantes de clase mundial de La Costa ayudar a su personal de servicio extremadamente profesional a desempeñarse aún mejor en su trabajo y mejorar la experiencia de sus huéspedes?
"Waiter Wallet mejoró significativamente la funcionalidad del servidor, la organización y la apariencia de nuestro personal de servicio. Y sus componentes de capacitación nos ayudaron a generar ingresos incrementales".
"He visto innumerables productos y servicios, pero rara vez he visto algo que satisfaga tan perfectamente una necesidad tan importante como Waiter Wallet".
"No solo es una herramienta imprescindible para ayudar a los meseros a desempeñarse mejor, sino que sus exclusivos bolsillos transparentes brindan un mecanismo de entrega altamente efectivo para la capacitación continua de los meseros de un restaurante".
"A nuestros meseros les encanta Waiter Wallet. Es un producto ilustrado con un diseño inteligente y elegante que los mantiene organizados y más eficientes".
"Hace que las mesas de espera sean mucho más fáciles porque organiza todo para usted. ¡Y puede usar sus plantillas gratuitas para ganar dinero para ganar aún más dinero en cada turno!"
"Waiter Wallet ayuda a organizar a nuestros camareros y camareras y se ve mucho mejor que las alternativas. Es verdaderamente un producto maravilloso".
¡Haz que incluso tus mejores servidores sean mejores!
Los camareros y camareras son la cara de tu restaurante. Cuanto mejor se desempeñe su personal de servicio, mejor será su restaurante y la hospitalidad que brinda a sus invitados.
