¿Qué pueden aprender los restaurantes de Best Buy? Todo. Fui a Best Buy para comprar una cámara. No solo nunca oyeron hablar del producto, sino que me dijeron que su tienda no lo tenía.
Finalmente lo encontré y pedí verlo. Eso no fue posible, pero Best Buy podría igualar el precio de los minoristas en línea. Con todas las opciones en línea, ¿cómo es que Best Buy existe?
Entonces, ¿qué tiene esto que ver con los restaurantes? Con demasiada frecuencia, para competir con la competencia informal rápida, los restaurantes reducen la calidad de su servicio para competir en precio. ¿Cómo es esto posible cuando sus competidores no ofrecen servicio (y los invitados no tienen que dar propina a los meseros en su comida)?
¿Por qué no mejorar su servicio y brindar una experiencia con la que los restaurantes informales rápidos no puedan competir? Mientras que algunos pueden salir a comer, ¿no muchos prefieren cenar fuera?
Dicho esto, entendemos lo difícil que puede ser no ser todo para todas las personas. Después de todo, cada servidor y restaurante debería usar una billetera de camarero. Entonces, ¿por qué no centrarse en aquellos lo suficientemente ilustrados como para reconocer la superioridad de nuestros negocios y trabajar arduamente para brindarles la mejor experiencia y no obsesionarse con los demás? Si Best Buy hubiera sabido acerca de la cámara, hubiera podido mostrármela, habría conseguido la venta y sin igualar el precio de la competencia.
Finalmente lo encontré y pedí verlo. Eso no fue posible, pero Best Buy podría igualar el precio de los minoristas en línea. Con todas las opciones en línea, ¿cómo es que Best Buy existe?
Entonces, ¿qué tiene esto que ver con los restaurantes? Con demasiada frecuencia, para competir con la competencia informal rápida, los restaurantes reducen la calidad de su servicio para competir en precio. ¿Cómo es esto posible cuando sus competidores no ofrecen servicio (y los invitados no tienen que dar propina a los meseros en su comida)?
¿Por qué no mejorar su servicio y brindar una experiencia con la que los restaurantes informales rápidos no puedan competir? Mientras que algunos pueden salir a comer, ¿no muchos prefieren cenar fuera?
Dicho esto, entendemos lo difícil que puede ser no ser todo para todas las personas. Después de todo, cada servidor y restaurante debería usar una billetera de camarero. Entonces, ¿por qué no centrarse en aquellos lo suficientemente ilustrados como para reconocer la superioridad de nuestros negocios y trabajar arduamente para brindarles la mejor experiencia y no obsesionarse con los demás? Si Best Buy hubiera sabido acerca de la cámara, hubiera podido mostrármela, habría conseguido la venta y sin igualar el precio de la competencia.
