Visité algunos restaurantes en Las Vegas y mostré el Waiter Wallet. Diez años después de su invención, fue emocionante ver cómo a los expertos de la industria les encanta Waiter Wallet.
Wow, cómo han cambiado los tiempos desde 2007. Con una excepción, todos los gerentes de restaurantes que conocí entendieron cuán importante es la organización del personal de servicio. Y cuán esencial es la Cartera Waiter en ese esfuerzo. Es por eso que proporcionan Waiter Wallet a sus servidores o planean hacerlo.
Aún así, el gerente de un restaurante creía que no era responsabilidad del restaurante ayudar a sus servidores a desempeñarse mejor. No importa cuán desafiante sea el trabajo de un servidor, él cree que ganan suficiente dinero para pagar una herramienta valiosa como Waiter Wallet. Tener en cuenta; este era un restaurante notablemente hermoso, caro y bien conocido.
Sé que operar un restaurante es un negocio extremadamente desafiante. Sin embargo, cuanto mejor lo hace un mesero, mejor lo hace su restaurante. Elimine el beneficio para los servidores de la ecuación; ¿Cómo permite un restaurante que sus meseros interactúen con sus invitados usando cualquier cosa que elijan (incluido un presentador de cheques destartalado y sobrecargado)? ¿Puede un mesero presentarse a trabajar con jeans rasgados y tenis? Lo dudo (y con razón).
Wow, cómo han cambiado los tiempos desde 2007. Con una excepción, todos los gerentes de restaurantes que conocí entendieron cuán importante es la organización del personal de servicio. Y cuán esencial es la Cartera Waiter en ese esfuerzo. Es por eso que proporcionan Waiter Wallet a sus servidores o planean hacerlo.
Aún así, el gerente de un restaurante creía que no era responsabilidad del restaurante ayudar a sus servidores a desempeñarse mejor. No importa cuán desafiante sea el trabajo de un servidor, él cree que ganan suficiente dinero para pagar una herramienta valiosa como Waiter Wallet. Tener en cuenta; este era un restaurante notablemente hermoso, caro y bien conocido.
Sé que operar un restaurante es un negocio extremadamente desafiante. Sin embargo, cuanto mejor lo hace un mesero, mejor lo hace su restaurante. Elimine el beneficio para los servidores de la ecuación; ¿Cómo permite un restaurante que sus meseros interactúen con sus invitados usando cualquier cosa que elijan (incluido un presentador de cheques destartalado y sobrecargado)? ¿Puede un mesero presentarse a trabajar con jeans rasgados y tenis? Lo dudo (y con razón).
